Wassermelonen sind besonders beliebt im Sommer. Sie schmecken gut, haben eine kühlende Wirkung und bestehen hauptsächlich aus Wasser. Optimal für heiße Sommertage. Wir haben hier Wissenswertes für dich zusammengefasst.
Kategorie: Rezepte
Für das Frühstück bleibt leider oft keine oder zu wenig Zeit. Wir backen sehr gerne und haben uns deshalb ein Rezept für Frühstückmuffins überlegt. Muffins sind super handlich, praktisch zum Einfrieren und leicht zuzubereiten.
Frühstück on the Go
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Vegane Kokosbällchen
Zutaten
2 Tassen Kokosflocken
1 Tasse gemahlene Mandeln
6 EL Kokosmilch
1/2 Tasse getrocknete Datteln
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen/Marillen
3 EL Kokosöl
2-3 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
etwas Vanilleextrakt oder Vanillepulver
Zimt
1 Prise Salz
ev. auch Kakao